ย่อยง่าย ท้องไม่อืด ร่างกายสามารถดูดซึมนำใช้ได้มากกว่าโปรตีนจากแหล่งอื่นธาตุเหล็ก ผู้สูงอายุอาจขาดธาตุเหล็กได้เนื่องจา�